主料:
面粉，
200克，
韭菜，
300克，
土鸡蛋，
2个，
虾米，
20克
辅料:
花生油，
10ml，
盐，
4克韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1.准备食材：韭菜、土鸡蛋、虾米、面粉等食材；
2.韭菜洗净，切碎，与鸡蛋，虾米放油、盐炒起锅放凉待用；
3.面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。
4.揉成长条，分成小面团；
5.把面团擀薄，韭菜盒子的皮就做好了；
6.放入韭菜鸡蛋虾米馅，包出自己的喜欢的花样；
7.这是包好的韭菜盒子；
8.热锅倒油，把韭菜盒子放入锅中，中小火煎至微黄；
9.翻转另外一面继续煎至微黄即可，起锅；
小窍门&温馨提示
1.韭菜要洗的非常干净；
2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，不能结块，炒出才好吃。
3.煎韭菜盒子的火不能太大。
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主食 面食 家常菜 面粉
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